一不小心混成最红厨娘_一不小心混成最红厨娘 第3节 首页

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   一不小心混成最红厨娘 第3节 (第2/3页)

满足的将所有汤汁拌饭吃完,盘子底都快给舔干净了。她摸着自己的小肚子,微微眯起眼睛看向沈知味。

    ??“你是在三水餐厅点的吧?也就这一家餐厅,我没去吃过。肯定是你自己在三水餐厅吃到了,觉得好吃,特意为我点的。”

    ??三水餐厅就是沈氏最高端的餐厅,高端到只能预约,直接去是没得吃的。而且预约也不是随便谁都能约到,还得看身份看口袋里的money。

    ??刘依有位大哥就特别喜欢带她到处吃,海城可以说是吃遍了,唯独这个三水餐厅,她那位有钱的大哥都进不去。

    ??但三水餐厅既然是沈氏的,那沈知味回沈家这几天,必定会受到非常好的对待,点个自家的餐厅的菜嘛!小意思罢了。

    ??反正除了这家餐厅,她是想不到还有哪家餐厅能把味道做到这个程度。

    ??沈知味已经不想解释了,她离开沈家的时候是下午两点多,回家再做个菜到现在,已经都快六点了。

    ??原本那条鱼她可以用来当晚餐的,但刘依不仅吃光了鱼,还把冰箱里剩的米饭都吃完了。

    ??索性她现在厨兴暴涨,不如再简单做两个菜算了。

    ??刘依这会也睡不着了,像她这种做主播的,生活习惯就是这样。黑白颠倒,也没什么固定的睡眠时间,都已经习惯了。吃饱喝足就干脆仰倒在沙发上刷手机。

    ??沈知味重新打开冰箱选了些菜出来。

    ??她抽出一张清洗干净的菜板,一只素手执一把笨重锋利的菜刀,另一只手则端来一盘鸭胰白。几块鸭胰白也就小孩掌心大小,她一股脑倒在菜板上,那把笨重锋利的刀就落在嫩颤颤的鸭胰白上。

    ??刀极快,不给鸭胰白窜逃的机会,就被刃成薄片。几个呼吸间罢了,几块胰白就被切完装盘。不仔细看,根本就看不出来它们已经被切成了薄片。

    ??蛋清爽滑,混入鸭胰白中,为其添上滑嘴的口感。

    ??这道菜是一位身穿中山装的老爷爷教她做的,她那会已经养成习惯会问清楚每道菜的由来,这位老爷爷教她做菜的时候话不多,但在喝了酒之后,就变得格外唠叨。这道菜就是他酒后兴致高了,才说出来历。

    ??据老爷爷所说,那日他营业到很晚,都快打样了,店里却来了好些商人。夜深也无别处可以吃东西,这些人便一定要让他做菜,实在是没办法,他就将灶炉重新烧起。本就要打样了,菜也不足,仓促之下,便将做鸭子的下脚料鸭胰脏给清洗了。做过菜的都晓得,这内脏总是有味道的,添入葱白姜丝白酒等爆炒,就直接端上了桌。

    ??【这菜一上桌啊,那些商人一尝,大赞好吃,很快就一扫而空了。等吃完了,这些人问我是何菜名,又是何种做法。只是我随手一做罢了,哪里有什么菜名。倒是其中一位商人,言道此菜白里泛红,入口又鲜爽脆嫩,许是某种肝类。那会我脑子一转,脱口而出:就叫美味肝。再后来,我把这菜入了菜单,叫美味肝又不够吸引人,便改成了美人肝。】

    ??那老爷爷讲完这故事,便伏案酣睡。

    ??她快速切了姜丝葱白,以及冬笋丁和香菇丁放置一旁备用。

    ??猛火打开,锅内上鸭油,沈知味娴熟的将鸭胰白倒入铁锅中。也不用锅铲,而是只握着锅把手,用力让锅在火上滑动。

    ??嫩红的鸭胰白迅速卷边脱色,变成灰白的红,空气中弥漫起一股浅腥的香气。待鸭胰白全都变色,姜丝葱白正好入锅。

    ??只见她手臂微振,那鸭胰白葱白等便在锅中一跃而起,落下时姜丝葱白已然均匀的混入鸭胰白中。

    ??【胰白不可多炒,口感会老的。】许久没说话的系统小声的提醒道。

    ??沈知味淡淡的嗯了一声,将鸭胰白混着姜丝葱白都倒入边上的盘子里。锅余残油,香菇丁冬笋丁正好入锅。

    ??鲜爽的香菇丁冬笋丁在锅内快活的翻滚,很快就染上一身的油亮。蓬勃生气的香味也从锅中散发出来,再让鸭胰白加入。如鱼入了水,自由的在香菇丁冬笋丁组成的鲜味海洋中徜徉。

    ??系统深吸一口气,也不知道是不是真能闻见,它大赞一字。

    ??【香。】

    ??话音刚落,沈知味拿起边上长柄炒勺,盛出来装入一个素白深底的盘中。

    ??油亮亮的成品堆出个小山尖,那薄薄的鸭胰白颤颤巍巍的抖动着它身上的油光,又被沉稳的冬笋丁还有
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