巴黎植物园#3 (第1/3页)

江一尘明显没有意料到情况会如此扭转, 他看向容玉和拉斐尔, 微不可闻地叹了口气。
  虽然早已在心里铺垫了很多次, 但没想到这一切会来的这么快。
  大草坪上已经铺好了各种设备, 就连冰箱和烤箱都全部就位。
  虽然录制区域里看起来整洁又颇有秩序感, 但镜头之外, 所有人都忙得不可开交。
  大批的香料和食材都在陆续的搬运过来, 分门别类的码列在欧式风格的铁艺吊篮里。
  由于是场外录制，三文鱼之类的冷鲜被陈列在碎冰中，数量相应减少了许多。
  闵初喝着热气腾腾的牛奶, 扭头看向了胡穗：“穗姐。”
  “嗯？”胡穗拿着pad确认各种细节是否就位，压根没时间搭理他。
  “我怎么觉得，这洛佩兹大叔, 不像是生病了呢。”闵初摸着下巴道：“你们发现没有, 他身边总会有几个穿着西服的大汉。”
  胡穗愣了下，僵硬道：“不要……不要想多了。”
  “是吗?”闵初愣了下, 不解道：“为什么迪尔导演看到他的时候, 慌张的简直想跑出去啊。”
  “小孩子不要操心这么多！”胡穗唰的就站了起来, 头也不回的溜了。
  容玉抿了口水, 眼瞧着所有机位陆续确认, 打光和收音也已经站到了各自的位置里。
  马上就要开始最后一场淘汰赛了。
  她对接下来会发生的一切都毫无预判, 只得在内心中暗暗祈祷。
  他们三人精通的领域有相互交集的地方，各自又有不同的拿手技艺。单凭综合能力来说，根本比不出结果。
  拉斐尔虽然擅长概念式甜点的创作, 但在厨房中走流水的时候, 烹饪主菜的速度和意识都不输给任何人。
  江一尘虽说是法餐的高级讲师，但是本身在中国长大，对各种经典的菜式拥有过人的记忆和重现能力。
  至于自己。
  她深呼吸，让思绪放缓。
  我也足够强大。
  强大到在面对你们的时候，不会有任何的恐惧。
  “请注意，限时一个小时，最终评分将沿用开始几期的打分制。”卢老爷子注视着他们三人，和缓道：“无论成败，请尽力而为。”
  “三。”
  “二。”
  “一。”
  “——开始！”
  容玉一个箭步冲出了料理台，眼睛里只剩下那如同秋日丰收后的置物篮。
  她手中仅有的三种是，洛神花、莲花和韭菜花。
  每种花都必须成为菜肴的主体，断然不可沦落成陪衬般的存在。
  在这一刻里，她的所有想法都开始抽丝剥茧的逐渐清晰，接近冰冷的感觉在大脑里蔓延。
  极端的冷静和专注。
  她拿走了南瓜和面粉，取下了吉利丁片和新鲜蜂蜜，大致挑了几样配料之后，把目光投向了最核心的生肉区。
  “从往常的比赛来看，主食的选择是比赛的关键，”卢老爷子在镜头前解说道：“这一次由于选题和要求都颇为特殊，想必会对食材的要求有很大的影响。”
  “确实如此，如果想要突出这些花朵的特质，就一定要注意喧宾夺主的可能性。”埃斯佩朗莎颔首道：“牛肉、羊排这种肉质和口感都颇为鲜明的食材，会在烹饪之后凝聚更加浓厚的肉汁和味道，往往不能与花朵做出得宜的搭配。”
  “想要赢下这场比赛，就一定要注意所选择的食材，都必须成为花朵本身的陪衬。”克拉尔一脸赞同道：“恰如其分的调味，也是提现选手灵感和天赋的一个环节。”
  六十分钟。
  容玉低头用去核器快速的剃掉碗中洛神花的花蕊，把饱满的花萼一个个放进另一个碗中。
  三道菜的所有流程同时如同ppt画面一般在她的脑中展开，时间的分配也随之以横轴和刻度的方式一一呈现。
  统共六十分钟，大部分时间都应该留给这三种花。
  在这之中，洛神花要的时间最多，韭菜花其次，莲花第三。
  她不仅要考虑每种花的味道，还要顾及到颜色随着温度和火候的变化。
  洛神花在熬煮之后，色泽会变得更加华美娇艳，犹如贵妃唇上的一抹胭脂。
  韭菜花