绿面条 (第1/3页)

    ??柳玉琴提着鸡, 把它脖子上的毛揪了几把下来, 拿着刀霍霍然地在鸡脖子上比了几下，正准备下刀, 才想起没拿干净碗过来接鸡血。

    ??“你会杀鸡吗？”叶子见状, 有些担心的问。

    ??“那你来吧。”柳玉琴说着把刀递给他。

    ??叶子接过刀，再接过鸡，手脚无措地站着，他哪里干过这个活。柳玉琴拿了一只冲了点淡盐水的干净碗过来，见他这个样子，忍不住笑道：“行了，给我吧。”

    ??叶子连忙把鸡和刀都给她了，不好意思地笑道：“我真没杀过鸡。”

    ??“恩, 猜得到。”柳玉琴笑道, 她刚才也不过是逗叶子而已，杀鸡她还是会杀的，虽然亲自操刀的机会极少。但小时候在农村见多了，家家户户都是主妇杀鸡，也没见过哪个女人不敢杀鸡的。而且她小时候还帮妈妈祛过多次鸡毛, 所以对杀鸡这个活儿一点儿也不在意。

    ??看着她手起刀落，鸡猛叫一声，在她手里折腾了两下，血就涌了出来, 叶子惊讶地笑道：“看你这麻利劲, 杀鸡倒是不含糊啊。”

    ??“那是, 不是都说了鸡是一盘菜吗，迟早得挨刀。”叶子笑着把鸡血全部滴到碗里。鸡血也是可以吃的，而且还是很有营养的呢。等鸡血放干后，她就把鸡两只翅膀交差在一起，把鸡头往里一塞，直接把鸡扔在地上了。

    ??鸡还在扑通，叶子笑道：“你杀透了没，它不会又跑起来吧？”

    ??“应当不会了。”柳玉琴答，她也真见地挨了刀放了血的鸡还跑的，不过那也只是在垂死挣扎，跑了不几步。

    ??“要我帮着做什么？”叶子又问。

    ??“你去帮我烧开水，准备去鸡毛。我去菜园子里摘点菜回来。”柳玉琴说着，拿着菜篮子往外走。

    ??冬天的菜园子蔬菜并不多，她也就摘了几把绿苗菜和一些韭菜与菠菜就回来。此时，叶子锅里的水也烧得差不多了。

    ??柳玉琴连忙拿了盆子过来，把鸡装在里面，让叶子把热水打进盆里。

    ??满满一盆快要开的热水，把整只鸡都泡着，柳玉琴直接拿筷子把鸡在水里再翻动了几下，等了一会儿，就把鸡提出来，开始去毛了。她动作很迅速，那鸡毛在她手上，轻而易举地就一把把的剥了下来。

    ??“我来帮忙吧。”叶子很是主动地说。

    ??于是，柳玉琴就把去毛的活交给叶子，而她又去砍了一大块风干的肉，也不知道这是什么动物的肉，反正叶子他们拿来的肯定是好东西，干脆今天就弄一块吃，她把肉砍成几小块后，也泡在热水里了。去鸡毛这个活很简单，就是需要一点耐心，把毛清理干净就好了，她相信叶子能做好。

    ??要是叶子身边的人看到叶子坐在小板凳上，提着湿淋淋的鸡在剥毛，肯定得吓个半死。

    ??接下来，柳玉琴装了小半盆子面，准备擀点菠菜面吃。

    ??菠菜要榨汁，没有工具，她就直接剁碎用手在盆里挤出绿色的汁液来，把这个汁液拿来和面，面就变成绿色的了。

    ??等叶子清理干净鸡上的毛，看到柳玉琴揉着绿色的面团，惊讶地问：“你怎么做到的？”

    ??“很简单，就是加了些菠菜汁而已。”柳玉琴笑道。手擀面，不需要发酵，但颜色变绿了，除了增加了营养，还能让小孩子们更加喜欢吃，花花绿绿的东西，总是更能吸引人。

    ??“那还能不能弄成别的颜色？”叶子感兴趣地问。

    ??“可以拿红汉菜把面染成红色的。一般有颜色的菜，都可以啊。哦，对了，我们还可以拿南瓜做点南瓜发糕，或者南瓜馒头呢。加了南瓜，做出来的发糕或者馒头，就都是黄色的了。”柳玉琴说的想起来了，家里还有几个老南瓜呢。

    ??“南瓜发糕啊，我想吃。”叶子连忙说。馒头他不太爱吃。

    ??“行啊，就不知道现发面发不发得起来。”柳玉琴笑道，又让叶子去拿个南瓜过来削皮，准备做南瓜发糕。

    ??叶子熟门熟路